MotoGP 07 est un jeu développé en exclusivité pour Playsation 2. En terme de gameplay, le titre de Capcom propose à peu près les mêmes configurations que son homologue MotoGP'07. Vous avez le choix entre plusieurs types de pilotage. Vous pouvez opter pour un style plutôt orienté arcade ou plutôt simulation. Par exemple en arcade, le freinage est automatiquement réparti entre l'avant et l'arrière. Mais la base du jeu est clairement orientée simulation. Les chutes lors des bousculades au départ sont aussi très différentes d'un mode à l'autre. Le mode simulation est de loin le plus intéressant, vous devez répartir harmonieusement le freinage entre l'avant et l'arrière, le positionnement du pilote sur sa machine est aussi très importante. Il vous faudra aussi bien maîtriser les accélérations en sortie de virage. Plusieurs modes de jeu disponibles aussi, le mode Solo tout d'abord, avec les contre-la-montre, le championnat et les défis. Le mode multi joueurs est doté lui d'un championnat et de contre-la-montre. Dommage que seulement huit concurrents puissent être gérés par l'IA. Pour terminer l'important dans jeu de moto c'est les sensations de pilotage...Et elles sont bien là!